外國語學院成立于2014年10月，前身為基礎學院外語教研室，2011年12月更名為外語教學部，2014年撤部建院。學院現有在編教職工56人，其中專職教師52人，行政人員4人,教輔人員1人。專職教師中教授2人，副教授14人，博士2人，86%以上教師具有碩士或以上學位。學院常年聘請外籍英語教師9人。學院下設英語專業教研室、大學英語教研室和二語寫作研究室。學院自2005年開始招收、培養英語專業醫學方向本科生，2013年增設國際旅游與酒店管理方向。學院負責全校本科、碩士、博士3個層次2萬多學生以及繼續教育學院兩校區15個專業學生的英語教學工作。學院以教學為生命線，狠抓教學質量。大學英語四級（CET-4）每屆累計通過率都在80%左右,遠超全國平均通過率。英語專業TEM4、TEM8成績優異，4級通過率保持在80%左右，超過全國平均通過率20個百分點左右；8級通過率保持在55%左右，均超出全國平均通過率15個百分點左右。歷年來，學生在參加各類英語競賽中屢獲佳績。全國大學生英語競賽中獲特等獎9人次，一等獎20余人次，全國大學生英語辯論賽華南賽區三等獎5人次，廣東大學生英語綜合技能大賽三等獎5人次，廣東大學生英語寫作大賽二等獎、三等獎11人次。英語專業畢業生就業率保持在95%以上，多名學生考取華南師范大學、深圳大學、英國阿斯頓大學、韓國建國大學、澳大利亞昆士蘭科技大學等國內外知名院校繼續深造。

學院以培養適應社會需求的復合型、應用型、創新型人才為核心目標，構建開放靈活的課程體系，注重對學生獲取和運用知識、獨立分析和解決問題能力的培養，使學生掌握語言學、人文社會科學及文學等基礎知識，具備扎實的英語語言基礎和熟練的聽、說、讀、寫、譯能力，能適應翻譯、教育、外貿、旅游、文化等行業工作需要。學院充分利用信息技術，積極創建多元的教學與學習環境，擁有數字化多媒體語音實驗室23間，同聲傳譯室1間，搭建了零度英語自主學習系統平臺。TRP(寫作)平臺，翻譯平臺。加強實踐導向，已與大中華喜來登、三正半山酒店、廣州富力君、悅大酒店、跨國集團凱悅酒店、中國國旅(東莞)旅行社、康輝國際旅行社等單位建立了合作關系，為學生提供優質的實踐課程基地。學院教師積極開展教學改革工作，推行“零度課程”，即初步形成了“零起點，零目標，零主體，零教材，零教室”的零度課程理念，構建了以學生為中心、重體驗、重過程的課程模式。獲得了第七屆廣東省教學成果二等獎，廣東醫學院教學成果一等獎。近5年在《中國外語》、《外語電化教學》、《上海翻譯》、《外國語文》、《外國語言文學》、《山東外語教學》等外語類重要期刊以及《現代教育技術》、《廣西民族大學學報》、《東北師范大學學報》等其他重要期刊上發表學術論文140余篇；主編教材11冊；完成各級課題70余項。