廣東藥學院公共衛生學院始建于1958年，其前身是廣東省衛生干部進修學院衛生系。1978年開始招收本科生（廣東省最早開設預防醫學本科專業的高校之一），1986年成立預防醫學系，2004年更名為公共衛生學院。公共衛生學院致力于培養高素質應用型人才，已培養預防醫學專業和衛生檢驗專業畢業生逾萬名，為我國特別是廣東省和海南省的衛生事業發展做出了重要貢獻。

　　公共衛生學院坐落在環境優美的赤崗校區，辦學條件優越。現有預防醫學、衛生檢驗與檢疫2個本科專業，面向全國20個省、市、自治區招生。學院下設流行病與衛生統計學系、勞動衛生與環境衛生學系、營養與食品衛生學系、兒童少年衛生與婦幼保健學系、社會醫學與衛生事業管理學系、衛生檢驗與衛生化學系和公共衛生實驗中心。

　　我院教師隊伍力量雄厚，有教育部高等學校公共衛生與預防醫學教學指導委員會委員、中國高教學會高教管理研究會理事、中國高等醫學教育學會理事、國家醫學考試中心試題開發專家委員會委員、廣東省本科高校公共衛生與預防醫學類專業教學指導委員會副主任委員、廣東省預防醫學會副會長、廣東省人民政府應急管理專家。有全國優秀教師、中國科協優秀科技工作者、廣東省教學名師、南粵優秀教師、廣東省“千百十工程”省級培養對象、廣東省師德標兵和廣東省高校學生工作先進個人等榮譽稱號獲得者。

　　預防醫學專業是國家級高等學校特色專業建設點、廣東省名牌專業。為廣東省預防醫學應用型人才培養模式創新實驗區、預防醫學專業綜合改革試點、廣東省公共衛生與預防醫學應用型人才培養示范專業、廣東省衛生檢驗與檢疫應用型人才培養示范專業、預防醫學專業實踐教學基地、廣東省預防醫學應用型人才培養示范基地、廣東省公共衛生實驗教學示范中心。有突發公共衛生事件應急處理教學實驗平臺和公共衛生協同創新中心。擁有公共衛生與預防醫學碩士學位授權一級學科和公共衛生專業碩士授權點；省級精品資源共享課“流行病學”和“衛生化學”；校級重點扶持學科“流行病與衛生統計學”和“勞動衛生與環境衛生學”。

　　近5年，公共衛生學院承擔國家自然科學基金、“十一五”重大項目子課題、衛生部、國家藥監局、廣東省自然科學基金等各級科研項目150余項，科研經費1600萬元。發表科研論文600余篇，其中三大索引收錄60余篇。獲得廣東省科技進步三等獎1項、廣州市科技成果二等獎1項；中國發明專利13項。公共衛生學院與美國、加拿大、澳大利亞、香港等國家和地區的大學建立了良好的合作關系，開展學術交流、科研合作和聯合培養研究生。承擔省級教改項目7項，發表教改論文60余篇。獲得廣東省教學成果一等獎1項、二等獎1項，廣東省教學成果培育項目2項。主/參編國家級教材50多部，其中預防醫學專業國家“十二五”規劃教材（人民衛生出版社）9部，衛生檢驗與檢疫國家教材18部。

　　近年來，學生在“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽和創業計劃競賽中，獲全國三等獎2項，省級特等獎1項、一等獎7項。獲得國家級大學生創新創業訓練計劃項目11個，省級大學生創新實驗項目16個。獲全國大學生科普作品創作大賽一等獎1項。廣東省大中專學生預防醫學技能大賽一等獎4項、二等獎6項、三等獎4項。在校本科生發表第一作者論文50余篇。近5年畢業生就業率均保持在97%以上。

　　辦學50多年來，眾多校友已經成為衛生行政部門、公共衛生機構的骨干力量。據不完全統計，2名校友榮獲全國五一勞動獎章，1人獲全國三八紅旗手，3人獲得全國公共衛生與預防醫學發展貢獻獎。1人為《中華人民共和國職業病防治法》及其配套規章的主要起草人之一。2人成為廣東省疾病預防控制中心首席專家。1人榮獲廣東省丁穎科技獎。1人現任廣藥集團總經理。校友在抗擊“非典”中作出了重要貢獻，196人受廣東省委、省政府表彰，其中一等功13人。