延安大學正式成立于1941年，是中國共產黨創建的第一所綜合性大學。學校成立之初創辦了三個學院三個系和一個中學部，教育學院就是三個學院之一，首任院長為我國著名教育心理學家劉澤如教授。2003年5月恢復重建。

　　學院現設有教育學、教育技術學、應用心理學和學前教育學四個本科專業及教育技術學、應用心理學兩個第二學位專業；設有教育學系、教育信息技術系、心理學系、學前教育學四個系；擁有課程與教學論學術學位碩士點（包括現代課程與教學論、信息技術課程與教學論兩個研究方向）和現代教育技術、心理健康教育、教育管理3個專業碩士學位點，學院目前共有學生688人（不含成人）；其中本科生609人；碩士研究生79人；學院建有數字媒體實驗室、影視制作實驗室、攝影實驗室、非線性編輯實驗室、微格教學實驗室、心理測量實驗室、心理咨詢實驗室、基礎心理學實驗室、ERP實驗室，建有師范技能實訓室、電子琴房、電鋼琴房、鋼琴教室、美術畫室、手工制作室、混合式教學工作坊以及全國高校對分課堂延安大學工作室、校園電視臺、院級資料室、國培教室等專業實驗、實訓室；設有教育信息化與課程教學研究所、基礎教育研究中心、心理咨詢中心、課程與教學論研究中心、遠程教育學習中心、教師培訓中心、教育發展戰略研究中心等專業研究與教育培訓機構；學院現有教職工47人；有教師37人；其中教授5人；副教授11人；講師17人；助教4人；高級實驗師3人；實驗師1人；具有碩士、博士學位者29人。有研究生導師17人；承擔學院四個本科專業、四個研究生學科點的教學科研任務以及中小學教師國家級（國培計劃）、省級培訓計劃（省培計劃）等任務。專任教師中有陜西省三五人才、陜西省優秀教師、寶鋼教育獎獲得者、陜西省基礎教育科研工作先進個人、陜西省民族團結進步模范個人、陜西省中小學幼兒園教師培訓專家、延安市有突出貢獻專家、延安市225人才等。學院教師的職稱結構、學歷結構、學緣結構更加優化，學科建設和專業建設取得明顯成效。

　　近年來，學院教師先后主持和參與各級各類教育教學研究項目百余項。承擔完成全國教育科學規劃課題3項、教育部人文社科重點研究基地重大項目1項、教育部人文社科課題3項；陜西省社科基金項目5項、陜西省社會科學界重大理論與重大現實問題資助研究課題7項、陜西省基礎教育科研規劃課題28項、陜西省教學改革課題8項、陜西省教育廳資助研究課題20余項及校級科研項目50余項等；在省級以上學術期刊發表論文500余篇，其中權威、核心期刊論文200余篇；出版專著、教材20余部，先后獲得全國多媒體課件大賽獎、陜西省哲學社會科學優秀成果獎、陜西省優秀教學成果獎、陜西省優秀教材獎、陜西省研究生教育成果獎等各級各類教改、教研、科研獎項百余項。根據專業發展和教師研究特長，現已形成6個教育教學科研團隊，科研實力逐步提升。《教育技術學》、《紅色經典影視作品賞析》已建設成為省級精品資源共享課程，《從0到1，開啟混合式教學的秘密》已經建成陜西省精品在線開放課程，《普通心理學》已經建成陜西省線上線下混合式一流課程，《現代教師學》《混合式教學理論與實踐》已經建成陜西省教師教育類在線開放課程，《創新思維與教育領域創新創業》已經建設成為陜西省創新創業類在線開放課程。《計算機網絡》《遠程教育學》《公共教育學》已經建設成為校級混合式一流課程。我院教師主持建設的《多媒體課件因“理”而精彩》《邁向卓越：教師教學技能導學》在線開放課程也分別在中國大學慕課、智慧樹網上線運行。近年來，學校大力推進課堂教學改革和課程思政教學改革，我院立項建設課程的數量和質量均處于領先地位。《教育學原理》《教育學》《心理學》等6門課程建設成為校級精品課程。“教育學”被確定為陜西省高水平大學學科建設重點項目；課程與教學論學科被學校立項為校級重點建設學科；教育技術學被列為校級重點建設專業。

　　學院與北京理工大學教育研究院、中國人民大學教育學院、陜西師范大學教育學院等院校合作辦學。與西安尚學網絡科技有限公司等共建實訓基地簽訂合作協議，開啟了校企合作的新篇章；與延安市教育教學研究中心簽署了共建協議，開創了校地合作的新局面。