建筑與土木工程學院成立于2002年。學院的前身是1989年成立的建筑工程系，最早可追溯到1959年建校初期設立的礦井建設專業(五年制本科)。學院1988年開始招收工業與民用建筑專業本科生，1989年以礦井建設專業和工業與民用建筑專業為基礎成立建筑工程系，2002年成立建筑與土木工程學院。經過60多年的發展，學院已從起初的一個礦井建設專業發展到擁有土木工程、建筑學、城鄉規劃、給排水科學與工程、城市地下空間工程等5個本科專業。

　　學院現有教職工144人，其中教師115人，實驗室人員14人，行政人員15人。學院師資力量雄厚，具有博士生導師15人，碩士生導師65人，教授（正高工）11人，特聘教授8人，客座/兼職教授21人，副教授/高級工程師40人，陜西省“三秦”學者特聘教授1人，陜西省“百人”計劃1人，陜西省“千人”計劃1人，教育部新世紀優秀人才1人，陜西省高等學校教學名師1人，陜西省師德先進個人1人，陜西省青年突擊手1人，陜西省青年科技新星2人，陜西省高等學校青年杰出人才支持計劃1人，陜西省“特支計劃”青年拔尖人才1人。學院在校生達到2400人，其中博、碩士研究生約400人（含國際留學生），本科生約2000人。

　　學院設有土木工程（含建筑工程、橋梁與隧道工程、巖土與地下工程三個專業方向）、建筑學、城鄉規劃、給排水科學與工程、城市地下空間工程等5個本科專業。其中土木工程專業為國家級特色專業和陜西省“一流專業”，2010年通過住建部土木工程專業本科教育評估，2015年通過復評，獲六年有效期。學院設有土木工程卓越班和中澳（澳大利亞塔斯馬尼亞大學）土木工程合作辦學班。

　　學院設有土木工程博士后科研流動站，具有土木工程一級學科博（碩）士學位授予權，下設6個二級博士學科方向（巖土工程、結構工程、防災減災工程與防護工程、橋梁與隧道工程、供熱供燃氣通風與空調工程、市政工程）和7個二級碩士學科方向（巖土工程、結構工程、防災減災工程與防護工程、橋梁與隧道工程、供熱供燃氣通風與空調工程、市政工程、建筑與城市綠色環境），土木工程學科為陜西省重點學科，2014年巖土工程學科獲批陜西省“三秦學者”崗位，土木水利類招收專業學位研究生。

　　學院擁有完善先進的教學科研設施，擁有國家級礦山建設工程虛擬仿真實驗教學中心1個，西安市巖土與地下工程重點實驗室1個，陜西省實驗教學示范中心1個，土木工程實驗實訓中心1個，給排水科學與工程實驗實訓中心1個及涵蓋學院所有專業的40余間實驗室。擁有實驗儀器設備2000余臺（套），價值4000余萬元，面積8000余平方米。建立并實施了“科研全面滲透本科教學”的機制，所有實驗室均向師生開放，為人才培養提供了重要的實踐和研究平臺，并積極開展各類課外科技競賽活動，取得了豐碩的成果。