水利與環境學院具有60多年的辦學歷史和深厚的學術積淀，前身環境科學與工程學院是在原西安公路交通大學建筑工程系環境工程專業、西安工程學院水資源與環境工程系和應用化學系、西北建筑工程學院環境工程系的基礎上，經先后兩次合并，于2003年6月組建的。為更加真實的反映學院的學科、專業特色，2019年底，學院正式更名為水利與環境學院。

　　學院現有教職工136人，擁有中國工程院院士1人，雙聘院士1人，國家及省部級各類人才計劃獲得者10余人；專任教師中教授34人，博士生導師30人，副教授以上職稱人員占比74%，擁有在學界有著一定學術影響力的高水平科研、教學團隊多個。

　　學院學科門類齊全。擁有環境科學與工程和水利工程2個一級學科博士學位授予點和11個二級學科博士學位授予點；有環境科學與工程、水利工程以及化學工程與技術3個全日制碩士學位授予點和11個二級學科碩士學位授予點，有土木水利、資源與環境以及材料與化學3個工程碩士專業學位授權點；同時可在環境科學與工程、水利工程2個一級學科領域招收博士后科研人員。

　　學院專業設置齊備，教學實力強勁。學院有環境工程、環境科學、地下水科學與工程、水文與水資源工程、水利水電工程、化學工程與工藝6個本科專業。其中水文與水資源工程專業為“國家級特色專業”“國家一流專業”“陜西省名牌專業”；環境工程專業為“國家級特色專業”“國家一流專業”，并入選2020年度陜西省新工科建設專業；環境科學專業為“國家級特色專業”和國家新興戰略產業專業建設點；地下水科學與工程專業為地下水領域唯一卓越工程師建設專業；此外，水文與水資源工程與環境工程專業已先后通過了中國工程教育認證。

　　學院科研實力雄厚，承擔了國家科技攻關、國家水重大專項、“973”、“863”課題，近五年獲得國家自然科學基金重點項目3項，面上、青年和國際合作項目36項，年均科研經費3000萬元左右。學院先后獲得包括國家科技進步一等獎在內的國家級、省部級科技獎勵60余項，出版學術專著60余部。近五年，學院累計獲發明專利53項，論文被SCI收錄418篇，ESI高被引論文44篇，熱點文章7篇，居全校第一。

　　學院科教平臺完備，儀器設備先進。實驗室總面積9000多平方米，實驗儀器設備總價值2000多萬元，擁有旱區地下水文與生態效應教育部重點實驗室、國土資源部干旱半干旱地區水資源與國土開放研究實驗室、陜西省環境保護水土污染與修復重點實驗室、陜西省地下水與生態環境工程研究中心、國家“111”創新引智計劃“長安大學干旱半干旱地區水文生態及水安全學科創新引智基地”、陜西省水生態文明建設軟科學研究基地等多個科研、學科平臺以及水資源與環境工程和化學工程與生物工程2個實驗教學中心。同時，學院在中國地質調查局和“211建設”項目的支持下，在鄂爾多斯盆地風沙灘地區、關中平原和銀川平原建成了三個多功能水資源與生態環境原位試驗場。這些結合長安大學地學優勢建立的科研、教學平臺和場地，進一步促進了學院在地下水和生態環境兩大領域的自身發展特色，助力學院相關團隊承擔了大量的國家級和省部級重點科研課題，獲取了一系列國內外領先的新成果、新技術，多項成果獲得國家及省部級獎勵。