農學與生物技術學院前身為始建于1938年的云南大學農學院農學系，是云南農業大學辦學最早的學院。

　　學院由4系、7所、1場、1室、1中心組成。4系是作物科學系、作物遺傳育種系、生物技術與生理生化系、中藥材與植物科學系；7所為稻作所、甘蔗所、薯類所、魔芋所、中草藥研究所、紫蘇所和食用菌研究所；1場為校內教學實驗農場；1室為云南省高校作物種質創新與可持續利用重點實驗室；1中心為作物學實驗教學中心（云南省高等學校實驗教學示范中心，云南省本科實踐能力提升工程中心）。

　　學院堅持“充分用好現有人才，積極引進高級人才，努力培養后備人才”的方針，建立了一支年齡結構合理、素質較高的師資隊伍。學院現有教職工98人（專職教師86人），其中正高職17人，副高職40人，中職34人，初職6人；具有研究生學歷的教師占79.6%，其中49人具有博士學位，29人具有碩士學位；博士生導師9人，碩士生導師31人；國家現代農業產業體系崗位專家1人，云南省現代農業產業體系崗位專家7人，云嶺學者1人，云南省突出貢獻專家3人，省政府特殊津貼專家1人，云南省高等學校教學科研學術帶頭人2人，云南省高層次人才教學名師特殊支持計劃2人，云南省高校教學名師4人，云南省中青年學術帶頭人及后備人才7人，云南省創新人才培養對象2人。一批從美國、英國、日本、韓國、泰國、荷蘭學成歸來的博士、碩士及訪問學者正成為教學科研的中堅力量。

　　學院現有作物遺傳育種博士點及作物學一級學科碩士點；有作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、分子生物學與生物化學、植物學、藥用植物資源等5個碩士學位授權點，作物和種業2個專業學位碩士點；設有農學（國家卓越農林人才培養計劃項目、國家特色專業、省品牌專業）、生物技術(國家特色專業、省級重點專業)、種子科學與工程（國家卓越農林人才培養計劃項目、校級特色專業）和中草藥栽培與鑒定4個本專科專業。共有在校學生1352人，其中，博士生35人、碩士生165人、本科生1152人。

　　學院以人才培養為中心，重視學生綜合素質的培養。依靠自身雄厚的教師隊伍和先進的科研和教學條件，加強教學內容、課程體系、培養目標、培養模式、學習方法和教學手段的改革，不斷提高教育教學質量。注重教學實踐環節和積極開展課內外科技文化活動，鼓勵學生勤于思考，勇于創新，參與教師的科研課題，積極參與社會實踐活動；著力培養基礎扎實，知識面寬，適應能力強，德智體美全面發展，具有實踐能力和創新精神，適應國家和邊疆民族地區經濟建設與社會發展需要的高素質應用型、復合型人才。