西南政法大學國際教育學院，是學校的來華留學生工作的歸口管理單位，也是學校中外合作辦學項目的管理單位，負責統籌國際學生管理政策制定、招生管理、日常管理、涉外管理以及綜合協調等工作，代表學校協調與教育、外事、公安等涉及國際學生的工作部門的關系，接受其業務指導，做好學校國際學生涉外管理工作。此外，國際教育學院負責對外漢語教育教學的組織與管理，中國法碩士項目的招生及培養管理，以及中外合作辦學項目的管理。