食品學院是東北農業大學的兩個特色學院之一，是我國首批享有碩士、博士學位授予權的單位，擁有食品科學與工程學科國家一級學科博士點、博士后流動站，建有乳品科學教育部重點實驗室、食品科學與工程國家級實驗教學示范中心、乳品工程虛擬仿真實驗教學中心，國家牛肉加工技術研發分中心等，并以國家乳業工程技術研究中心、國家大豆工程技術研究中心、黑龍江肉品加工創新基地作為研發平臺，是人才培養、科學研究、成果轉化和文化傳承的重要基地。尤其在乳品科學、大豆科學等領域，居全國領先地位。

　　食品學院前身是1958年成立的畜產品加工專業。1983年，成為我國第一個動物性食品科學碩士點。1986年，獲博士學位授予權，成為我國動物性食品加工領域第一個博士點。1988年10月由畜產品加工教研室、農學系園產品加工教研室以及一部分基礎部化學教研室合并成立了食品科學系。1998年5月，經省教委批準成立食品學院。2017年，教育部公示我校建設畜產品生產與加工學科群，食品科學與工程學科是學科群重要的組成部分，目前已經完成國家一流學科建設實施方案撰寫工作，并通過了專家論證，成功進入國家“雙一流”學科群。

　　學院現有教職員工104名，其中正高級職稱35人，副高級職稱30人。博士生導師27人，碩士生導師47人；教師中有萬人計劃人才3人，教育部跨世紀人才獲得者1人，全國科技工作者1人，國務院特殊津貼獲得者3人，農業部現代產業體系崗位科學家2人，黑龍江省省長特別獎1人，“龍江學者”特聘教授6人，省級教學名師3人。

　　學院現有食品科學與工程一個一級學科，下設食品科學、糧食，油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、畜產品加工工程、食品發酵工程五個二級學科。有食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、乳品工程四個本科專業。現有在籍全日制本科學生1587名，在籍研究生487名，學生總數2074名。建校至今，食品學院（包括前身畜產品加工專業）為國家和地方經濟建設培養了大批管理和專業技術人才，內蒙古農業大學張和平教授、中國海洋大學張蘭威教授、哈爾濱工業大學馬鶯教授、吉林大學食品學院院長張鐵華教授、西北農林科技大學食品學院院長劉學波教授、中國農業大學張列兵副教授、北京三元乳業總經理陳歷俊、上海晨冠乳業總經理張艷杰、北京雙娃乳業總經理邴少慶、上海普麗盛副總裁辛立斌等一批優秀學子，畢業生遍布各高等院校教師和各大食品企業，為中國食品行業發展做出了重要貢獻。