廣州大學建筑與城市規劃學院前身為1991年成立的華南建設學院西院建筑系和環境藝術系。早年的華南建設學院為省、市共管的普通高等本科學校，分東院和西院，開設建筑學、工業與民用建筑、城鎮建設、給水排水工程、公路與城市道路工程等本科專業，并于1995年成為學士學位授予單位。

　　2000年7月，華南建設學院西院并入新廣州大學，在原建筑系和環境藝術系的基礎上成立廣州大學建筑與城市規劃學院。

　　  學 科 建 設

　　廣州大學建筑與城市規劃學院設有建筑學、城鄉規劃學、風景園林學三個一級學科，這三個一級學科在領域方向上相互支撐和補充，形成學科結構比較合理的城鄉建設學科群。同時，建筑學、城鄉規劃學、風景園林學三個一級學科與我校的土木工程、地理學和環境工程等學科相互交叉和支撐，構成比較完整的人居環境學科集群。

　　在三個一級學科下，學院設有建筑學（五年制）、城鄉規劃（五年制）及風景園林（五年制）三個本科專業，并設置了建筑學和城鄉規劃學和風景園林三個一級學科碩士點。其中，建筑學碩士設有建筑設計及其理論、建筑歷史與理論、建筑技術科學三個二級學科方向。城鄉規劃學碩士按一級學科招生。

　　學院的三個一級學科均是城鄉建設領域的重要內容，是實現國家和廣東省十二五發展規劃提出的“統籌城鄉提升城鎮化發展水平”的主導學科，與國家和廣東經濟社會發展的重大需求有非常高的適應度。

　　在學科建設中，注重面向廣東省經濟社會發展及城鄉建設領域的重大需求（如城鄉一體規劃、建筑遺產保護、生態建筑等）開展科學研究及服務社會工作，成效顯著。經過10余年的建設，本院的建筑學和城鄉規劃學一級學科處于國內同類學科排名前20-30名，風景園林學是2011年學科調整新增的新興學科。

　　  教 學 理 念

　　依據廣州大學“博學篤行，與時俱進”的辦學指導思想，結合建筑學院各學科的專業特點，建筑與城市規劃學院堅持素質教育、終身教育和個性教育的理念，強化通識教育與專業教育、人文教育與科學教育、素質教育與職業教育的有機融合，關注歷史關聯和未來需求，堅持學科交叉和學科融合，結合新形勢、新理念、新技術，牢固樹立“立足廣州區域，面向前沿，服務地方城鄉建設”的基本定位，保持專業發展與地方經濟社會發展相適應，以綜合能力和實踐性創新能力的培養為核心，建立與注冊制度相結合，能較好體現地域文化、適應區域經濟與文化發展和地方城市建設需要的教學體系，探索專業創新性應用型人才的培養模式。