藝術與設計學院，前身為藝術教研室，成立于1993年9月；2001年面向全國招生；2008年7月，藝術學院成立；2017年3月更名為藝術與設計學院;2018年1月獲批設計學一級學科、藝術學專業碩士學位授予權。

　　學院現設有廣告學（廣告策劃與經營管理）專業、視覺傳達設計（廣告設計）專業、數字媒體藝術（體驗與服務設計）專業、產品設計(玩具與游戲設計)專業、環境設計（建筑與環境藝術設計）專業、環境設計（展示設計）專業。其中廣告策劃與經營管理、玩具與游戲設計等專業方向為全國首創。學院以培養創意思維、市場策劃與設計執行能力為特長，以珠三角經濟發展、企業轉型升級對專業人才的需求為依據，形成了教學、科研、社會服務三位一體的專業發展和人才培養模式，凸顯了商科背景的設計專業辦學特色。專業教學設施先進，專業實驗室面積達1800多平方，配備了最新的計算機及影視技術設備，全部教室配備多媒體設備。在廣東省廣告集團等國內一流4A大型廣告公司、動畫和玩具游戲公司、室內裝飾設計公司建立了實習基地。

　　基于地域優勢(海珠會展產業，珠三角制造業)及學校優勢學科群（商學學科）背景進行我院的學科建設和發展，構建“國際化、大視野”的格局。在國際化視野下，我院充分發掘地域文化資源，2013年凝練出“藝術設計地域化理論及其應用”作為學科研究發展框架，涵蓋我院各專業方向，衍生出嶺南建筑與城市文化、低碳室內設計、產品語義學、符號學、傳統器具設計研究、嶺南傳統圖像的視覺文化研究等研究方向，使各學科發展目標和特色更加明晰。學院也提出“增強傳統優勢學科高點，營造設計學科亮點，拓展新型學科增長點”——“三要點”學科發展策略，將傳統優勢學科、交叉應用學科、新型學科及特色學科合理統一布局，形成學院學科特色。近年來教師發表科研、教研論文122篇、藝術作品120件，在專業核心刊物上發表論文、作品107篇（件）。全國及省級美術作品展獲獎作品27件；承擔省部廳級科研、教研項目26項；科研、教研獎勵10項；出版著作及教材11部。教師主持完成多項大型社會橫向設計課題，有多項產品設計專利投入生產。

　　學院注重學術能力培養，積極引導、鼓勵和推動學生參加國內外各類藝術設計賽事，成績斐然。學生獲得省級以上獎項共計600多項，其中，國際級獎項3個；一等獎以上62項。自2005年首屆畢業生至今已兩千余人畢業，分布在國內各地以及英國、法國、韓國、澳大利亞等國家工作、學習和生活，廣受用人單位好評。就業率連續多年達到100%。