海洋學院源于華南農業大學動物科學學院的水產養殖系，2002年設立水產養殖學本科專業，招收第一屆本科生，2005年設立水產養殖碩士點，2016年成立“海洋學院”，2017年設立海洋科學本科專業。現有在校學生740人，在職教工56人，其中具有正高職稱14人，副高職稱18人，中級及以下職稱24人，博士生導師9人，碩士生導師28人，具有博士學位34人。

　　有國家杰出青年基金獲得者1人，丁穎講座特聘教授(院士)2名，國家海水魚產業體系崗位學科家2名，中科院優秀“百人計劃”學者2人，國務院政府特殊津貼獲得者1人，珠江學者特聘教授1人，廣東省淡水魚創新團隊崗位科學家2名，廣東省特支計劃“科技創新青年拔尖人才”2名，廣州市珠江新星1名，中國水產學會各類專業委員會5人，教育部高等學校水產類教學指導委員會委員1人，國家現代農業產業技術體系崗位綜合試驗站長1人，國家現代大宗淡水魚產業技術體系綜合實驗站站長1人，廣東海洋協會副理事長1人，廣東省高?！扒О偈惫こ淌〖壟囵B對象1人，華南農業大學教學名師1人學院擁有二級學科水生生物學博士后流動站，二級學科水生生物學博士學位授權點，一級學科水產碩士學位授權點，二級學科水生生物學碩士學位授權點，漁業發展專業碩士學位授權點，水產養殖學和海洋科學2個本科專業。其中“水產養殖學”為華南農業大學特色專業，是廣東省創新人才培養基地?！盎浉郯拇鬄硡^水產類創新人才培養模式的改革與實踐”和“高校公共選修課“四微一體”課堂教學設計與應用”獲校級教學成果獎，“水產微生物及水產動物疾病學實驗”為校級精品實踐課程?，F有教學、科研用房面積3200多平方米，儀器設備1600多件，總值近2000萬元。成功組建并獲立項“南方海洋科學與工程”廣東省實驗室（參加）、廣東科技廳“廣東省設施漁業與健康養殖科技創新中心”和“廣東省水產免疫與健康養殖工程技術研究中心”、廣東省農業廳“廣東省現代農業產業技術研發中心”以及教育部“海洋生物資源保護與利用粵港聯合實驗室（培育）”等平臺，獲教育部科技部新農村發展研究院分布式服務站5個，與水產行業龍頭企事業單位共建12個集教產學研四位一體的教學實踐和人才培養基地。在石斑魚虹彩病毒疫苗研發與規?；苽潢P鍵技術、海水魚類刺激隱核蟲病的免疫防治和魚類氨基酸替代飼料等研究方向特色鮮明，先后形成一批填補國內空白和國際領先的重大成果，實現了技術轉讓以及產業化生產應用。近三年，主持省部級以上科研項目70余項，包括國家重點研發計劃、國家自然科學基金項目、廣東省科技計劃、廣東省海洋經濟發展用途重大項目等，項目經費總額達5000多萬元。發表SCI論文100多篇、其中第一作者在《Nature》發表論文1篇，獲得授權發明專利、實用新型專利等10件，獲廣東省科學技術獎、廣東省農業技術推廣獎3項。學院立足華南，面向全國，輻射東南亞，先后與香港科技大學、新加坡國立大學、臺灣大學、澳門大學、泰國宋卡王子大學等單位建立了學術交流與合作關系。

　　學院以水生生物的可持續利用為研究目標，掌握水產經濟養殖動植物的生長發育、人工繁殖、遺傳育種、營養飼料、病害防控及其與環境的相互關系，為海洋與漁業經濟發展培養高素質人才。