華南理工大學法學教育肇始于1993年學校人文社科系的法學專業，2004年7月法學院正式掛牌成立，同年11月學校與廣東省知識產權局、廣州市知識產權局合作共建知識產權學院，目前知識產權學院與法學院合署辦公。今天的華工法學院，坐落在集教育、科研、旅游為一體的被珠江環繞著的小谷圍島上的華南理工大學大學城校區。在這里，年輕的華工法學院有一支同樣年輕的風華正茂、意氣風發的教師隊伍：教師平均年齡40歲左右，95%具有博士學位，其中1名“中國十大杰出青年法學家”，3人在全國專業法學研究會擔任副會長，多名教師擔任常務理事或理事；在這里，法學院擁有自己的相對獨立的學院樓和3個模擬法庭，每位教師都配備有獨立的辦公室，具有良好的科研條件。基礎設施上，法學院擁有收藏6萬余冊圖書、近百種中外學術期刊和兩套中外數據庫的獨立專業圖書館，提供電子專業課室和閱覽室，陳列上千冊最新出版的法學期刊可供師生查閱與休憩的“法律人家”咖啡書屋，此外，學院還有自己的成果展覽廳、法律職業技能演練室、案例演示室以及休閑庭院等。

　　華工法學院具有法學一級學科碩士學位授予權和法律碩士專業學位授予權，并設有法學博士后流動站。法學專業入選國家級一流本科專業建設點，知識產權專業入選省級一流本科專業建設點。目前學院建有多個國家級、省部級和校級各類重點研究與培訓基地，為支撐學科發展、凝聚學科特色和培養優秀人才提供了重要平臺。近年來，法學院主持國家社科基金課題近20項，每年在法學主流期刊發表學術論文多篇，法學研究在全國的學術影響力逐步提升。學院現有法學與知識產權兩個本科專業，同時也是首批全國卓越法律人才培養教育基地，每年錄取全國優秀考生30名左右實施“卓越法律人才培養專項計劃”。

　　經過多年來的培養，一大批優秀學子奮戰在法律實務界和法學教育界，有的已成為法律行業的精英。目前，學院已與廣東省內30多個著名律師事務所、專利事務中心、政府職能部門、 司法機構和知名企業建立了穩定的合作關系，共同致力于法律實務人才的培養。學院還與美國伊利諾伊大學法學院、紐約大學法學院、比利時新魯汶大學法學院、香港大學、臺灣大學等境外高校建立了多種形式的合作關系，以此推動學院的國際化發展。