湖北工業大學生物工程與食品學院始建于1978年，建設有生物工程系、生物醫藥系、食品科學與工程系、制藥工程系4個系以及教學實驗中心和科學實驗中心。設置有生物工程、食品科學與工程、制藥工程、生物技術、生物科學、釀酒工程、食品質量與安全、生物制藥8個本科專業，其中，生物工程專業獲批國家級一流本科專業建設點、國家特色專業建設點、湖北省品牌專業、湖北省專業綜合改革試點專業。生物制藥專業為教育部“新工科”建設熱門專業。食品科學與工程專業通過中國工程教育專業認證，獲批湖北省“戰略新興產業人才培養計劃”項目、湖北省一流本科專業建設點、湖北省“荊楚卓越農林人才協同育人計劃”項目。制藥工程專業入選國家級一流本科專業建設點，通過中國工程教育專業認證，獲批國家級示范性虛擬仿真實驗教學項目和湖北省“荊楚卓越工程師協同育人計劃”項目。

　　  學院目前本科生1000余人，研究生450余人，留學生16人。學院現有教職員工145人，專任教師99人，其中具有博士學位92人，教師中教授32人（二、三級教授13人），副教授39人，專業教師中有49人有國外留學或訪學經驗。學院現有高層次人才27人，其中國家級1人、省級26人。

　　  學院現有輕工技術與工程一級學科博士學位授權點，輕工技術與工程、生物工程、食品科學與工程、藥學4個一級學科碩士學位授權點，1個生物與醫藥專業碩士授權領域；有3個省級重點學科，其中，輕工技術與工程是國內一流學科建設學科、湖北省優勢學科，在全國第四輪學科評估中排名第8，連續兩年入選軟科中國好學科；生物工程、食品科學與工程是湖北省特色學科，食品科學與工程學科連續三年入選軟科世界一流學科、中國好學科；有生物與化學制造湖北省優勢特色學科群、有5個省級有關人才項目設崗學科。

　　  學院擁有國家細胞調控與分子藥物學科創新引智基地（“111計劃”）、發酵工程教育部重點實驗室（2016年評估為優秀）、工業發酵湖北省協同創新中心（2017年建設期滿考核為優秀）、湖北省食品發酵工程技術研究中心、湖北省校企共建心腦血管藥物研發中心、湖北省（食品）發酵工程技術轉移中心、食品釀造技術湖北省工程研究中心等20個省部級及以上研發平臺。擁有18000㎡的教學科研大樓，各類儀器設備齊全，設備總價值近1億元。學院與安琪酵母、良品鋪子、勁牌公司、新華揚生物、共同藥業等國內外多家行業骨干企業共建教學、科研及學生實習就業基地。