華中科技大學化學與化工學院是在原華中科技大學化學系的基礎上發展起來的。1953年，化學教研室與華中工學院同步建立，1981年原華中工學院化學教研室與物理教研室合并成立了理化系，1983年成立華中工學院化學系，設立應用化學本科專業，1993年經教育部批準設立精細化工本科專業（1999年變更為化學工程與工藝專業）。2006年11月成立華中科技大學化學與化工系,2008年5月成立華中科技大學化學與化工學院。

　　 學院在崗教職員工123人，專任教師93人，其中國家杰出青年科學基金獲得者2人，國家優秀青年科學基金獲得者1人，教育部新世紀人才9人，湖北省杰出青年基金獲得者9人。教授55名，副教授29名。（數據截止2019年3月）

　　 化學與化工學院現設有應用化學系、化學工程系、化學系和一個實驗教學中心；還設有7個研究所：無機與化學生物學研究所、有機與精細化工研究所、分析科學研究所、物化與工業催化研究所、材料與環境化學研究所、高分子科學與工程研究所、化學工程研究所。

　　 學院擁有化學一級學科博士授予權（理學）、材料物理與化學（工學）博士點、化學工程與技術一級學科碩士授予權（工學），化學一級學科為湖北省重點學科；化學、應用化學、化學工程與工藝三個本科專業。

　　 學院建有能量轉換與存儲材料化學教育部重點實驗室、生物無機化學與藥物湖北省重點實驗室和材料化學與服役失效湖北省重點實驗室；共建了國家防偽工程技術研究中心、國家納米藥物工程技術研究中心、材料成形與模具技術國家重點實驗室和脈沖強磁場科學中心；建立了6個校企聯合實驗室和研究中心。

　　 學院在讀本科生總數保持在600人左右，研究生460人左右。另外，我校同濟醫學院臨床醫學八年和重慶醫科大學臨床醫學八年制新生每年約270人左右進入我院培養。