齊魯工業大學（山東省科學院）生物工程學院，起源于1948年創建的膠東工業學校時期的釀造工藝專業，經歷了半個多世紀的發展，成為現在的生物工程學院。

　　?1978年全日制工業發酵本科專業開始招生；

　　?1999年獲得發酵工程碩士學位授予權；

　　?擁有教育部認定的首批國家級一流專業（生物工程專業），國家級高等學校特色專業（生物工程專業），山東省一流專業（釀酒工程專業）；

　　?2013年獲批山東省高等學校卓越工程師教育培養計劃試點專業；

　　?2015年獲批省屬普通本科高校應用型人才培養專業發展計劃；

　　?2016年獲批山東省高水平應用型重點建設專業；

　　?2018年獲批山東省專業對接產業項目；

　　?2020年全日制葡萄與葡萄酒工程本科專業開始招生；

　　?2019年獲批國家“雙萬計劃”首批一流本科專業建設點。

　　學科優勢與特色

　　?發酵工程列入輕工技術與工程山東省一流學科培養建設項目，該學科在2019軟科中國最好學科排名中，僅次于江南大學、華南理工大學、四川大學，位列全國第四，山東省第一；

　　?擁有生物學一級學科碩士點；

　　?擁有國家級、省部級科研、教學等平臺十余個，支撐學科發展；

　　重點基地和實驗室

　　?國家重點實驗室——生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室；

　　?省部共建協同創新中心——輕工生物基產品綠色技術創新中心

　　?中國輕工業重點實驗室——中國輕工業微生物發酵工程重點實驗室；

　　?山東省重點實驗室——山東省微生物工程重點實驗室

　　目前，依托相關學科和專業，擁有國家級、省部級以上科研平臺十余個，山東省食品發酵工程行業技術中心、山東省輕工生物基產品清潔生產與煉制協同創新中心、山東省合成生物技術創新中心、山東省生物工程實驗教學示范中心、中德啤酒技術中心等一批國家級、省部級科研和教學實驗平臺，及生物工程訓練中心、校企合作實訓實驗室等多個校級實驗實訓平臺，實驗室面積6700余平方米，教學科研儀器設備總值5900余萬元，為教學、科研、社會服務工作提供了有力保障。

　　師資隊伍

　　學院擁有一支治學嚴謹、學術水平高、結構合理的教師隊伍。現有專業教師103人，具有博士學位的87人，具有高級職稱的57人，其中教授18人，副教授36人，高級實驗師2人，高級工程師1人。教師隊伍中有外籍院士1人，國務院津貼獲得者1人，教育部新世紀優秀人才支持計劃入選者1人，泰山產業領軍人才3人，山東省富民興魯獎章獲得者1人，山東省有突出貢獻的中青年專家2人。

　　教學、科研成果

　　學院的科研工作一直處于全校前列，圍繞生物材料、生物醫藥、生物能源、生物農業（飼料和肥料）等生物產業領域開展研究和成果轉化，曾獲得國家級科技進步二等獎1項，山東省科技發明一等獎1項，省級科技進步獎15項，近五年，承擔國家重點研發計劃、國家自然科學基金等國家級項目30余項，山東省重大科技創新工程、省自然科學基金等省部級項目54項，發表SCI/SSCI/EI收錄論文160余篇，授權發明專利140余項，科研及社會服務為企事業單位創造效益近30億元。

　　專業設置和培養目標

　　生物工程：國家一流本科專業，國家級特色專業。本專業的設置旨在培養德智體美勞全面發展，具備良好的人文素養與品德修養、溝通能力與協作精神、創新能力和國際視野，適應社會、經濟以及生物工程相關領域的發展需求，能夠在生物制造、生物制藥等領域及相關產業從事工程設計與生產、技術開發和服務、科學研究與應用、生產組織與管理等方面工作，能解決復雜生物工程問題的高素質應用型工程技術人才。

　　釀酒工程：山東省一流本科專業。本專業以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐，培養具有良好的人文素養與品德修養、溝通能力與協作精神、創新能力、外語及計算機應用的基本能力，具備生物學、化學、微生物學、工程學和管理學等基礎理論與基本知識，系統掌握釀酒工程的基礎理論、專業知識和專業技能，能在釀酒的生產加工、流通及與之相關的教育、研究、進出口貿易、衛生監督等部門，從事釀酒、生物發酵及相關產品的科學研究、技術開發、工廠設計、生產管理、質量控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的工程技術人才。

　　生物技術：本專業培養德、智、體全面發展，具備較強的數理化基礎，具有國際化視野，接受嚴格科學思維、專業理論和專業技能的訓練，掌握生物科學與技術的基礎理論、基礎知識和基本技能，適應社會經濟發展的需要，并能運用所掌握的理論知識和技能在教學、科研、生物技術產業及其相關領域從事科學研究、技術開發、人才培養及管理等方面工作的復合型人才。

　　葡萄與葡萄酒工程：本專業主要培養具備生物學、化學、食品科學等基礎理論與基本知識，系統掌握葡萄與葡萄酒的基礎理論、專業知識和專業技能，熟悉葡萄酒的原料生產、釀造工藝、分析檢測、設備維護和市場開發，能在葡萄與葡萄酒等酒類行業及輕工相關行業從事科學研究、技術開發、生產管理、經營銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的高級工程技術人才。

　　教學與人才培養

　　學院以應用創新型人才為培養目標，不斷深化教學創新與改革，建立“學業導師指導，注重過程培養，突出個性培養，科技創新創業引領，鼓勵高層次深造”的學風建設體系，取得了顯著成效。近五年，先后承擔省部級教研、教改項目3項；具有國家一流本科專業1個、省級一流本科專業1個、省級高水平應用型專業1個、省級一流課程2門、省級研究生優質課程1門；出版教材、專著21部；發表教研論文17余篇；獲省教學競賽三等獎1項。學生在“互聯網+”大學生創新創業大賽中獲國家獎項3項，省級獎項11項。在“創青春”大學生創業大賽、“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽中獲國家獎項2項，省級獎項12項。

　　國際交流

　　國際化辦學是生物工程學院學生培養特色之一。2015年教育部批準了齊魯工業大學（山東省科學院）和新西蘭東部理工學院（EIT）合作舉辦了釀酒工程專業本科教育項目，這是我國首個有關釀酒工程（葡萄酒科學）方向的合作辦學項目。

　　學院定期邀請外籍專家學者舉辦專題講座，為學生提供最前沿的學術知識，以及海外留學信息。按年度選派優秀學生赴芬蘭、美國、加拿大、新西蘭等國家的高校院所交流訪學、聯合培養，拓展學生的國際化視野。