農業工程與食品科學學院是山東理工大學辦學歷史最長的學院之一，現為中國農業工程學會、中國農業機械學會、中國可再生能源學會常務理事單位。學院堅持以“立德樹人”為根本任務，堅持“人才強院、特色興院”的辦學方略，以“辦一流本科專業，建一流學科”為引領，以建設特色鮮明、國內一流、國際有影響的高水平研究型學院為發展目標。歷經60余年的發展，形成了以建設農業工程一流學科為龍頭，以食品科學與工程和工業設計學科為兩翼，以工程制圖為支撐的學科群。

　　學院具備一支高層次人才領銜的高水平師資隊伍。現有教職工150人，其中專任教師130人，專任教師博士學位率82%，有教授30人、副教授44人，博士生導師33人（含外聘）。有俄羅斯自然科學院、歐洲科學藝術與人文學院和格魯吉亞國家科學院外籍院士1人，國際木材科學院院士1人；“萬人計劃”領軍人才等國家重點人才工程專家4人，享受國務院特殊津貼3人；山東省“一事一議”引進頂尖人才1人，泰山學者特聘專家、泰山產業領軍人才、山東省有突出貢獻中青年專家等省部級人才10人；工程圖學國家級教學團隊1個，省級創新團隊3個。

　　學院具備本碩博完整的人才培養體系。現有農業機械化及其自動化、新能源科學與工程、食品科學與工程、工業設計4個本科專業，其中農業機械化及其自動化是國家特色專業、山東省品牌專業、山東省“一流專業”和“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，2018年入選山東省教育服務新舊動能轉換對接產業建設項目（3600萬元）。學院現有農業工程一級學科博士授權點和博士后科研流動站，學科2016年入選山東省首批一流學科（1億元）。農業工程和食品科學與工程2個一級學科碩士授權點，機械、生物與醫藥2個專業學位授權點，農業工程與信息技術、農業管理、食品加工與安全3個農業領域專業學位授權點。目前在校本科生1700余人，碩士和博士研究生（含留學生）650余人。

　　學院具有各類高水平教學科研平臺23個。有國家精準農業航空施藥技術國際聯合研究中心山東理工大學分中心、省部共建木本油料資源利用國家重點實驗室分實驗室、國家馬鈴薯工程技術研究中心馬鈴薯主食化加工技術分中心3個國家級平臺，山東省旱作農業機械及信息化重點實驗室、山東省旱作智能農機裝備協同創新中心、山東省蔬菜質量安全溯源工程技術研究中心、山東省清潔能源工程技術研究中心、山東省農業航空智能裝備工程技術研究中、山東省食品快速分析技術工程實驗室、山東省高校農產品功能化技術重點實驗室7個省級平臺。

　　學院教學科研實力雄厚，近十年五獲國家科技進步二等獎。近五年，獲山東省教學成果一等獎2項，國家科技進步二等獎1項、各類省部級獎勵24項。承擔國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金等國家級項目51項，山東省自然科學基金、山東省重點研發計劃、山東省重大科技創新工程等省部級項目82項，到位科研經費1.3億元。發表 SCI/EI 收錄論文300 余篇，出版專著/教材6部，授權發明專利222項。

　　學院以培養“有社會責任、有創新精神、有專門知識、有實踐能力、有健康身心”應用型高級專門人才為己任，構建學生工作“4321+3”工作體系，著力打造“五微思政”思政育人平臺，大力實施“五心工程”。近三年，學生在全國“挑戰杯”課外科技作品競賽、“創青春”創業計劃競賽、互聯網“+”大學生創新創業競賽、先進成圖技術大賽、智能農業裝備國際創新大賽、大學生農業建筑環境與能源工程相關專業創新設計競賽、工業設計大賽等賽事中，獲得國家級獎勵132項，省級獎勵96項。近年來，學生考研錄取率39%，學生總就業率達95%以上。全日制碩士研究生人均發表學術論文1.2篇、博士研究生4.4篇，山東省級優秀博士學位論文2篇、山東省碩士學位論文4篇。

　　學院積極開展對外合作與交流。與雷沃集團、五征集團、時風集團、農業部規劃設計研究院等大型企業和科研院所共建30余個大學生實踐基地和研究生工作站。與英國、西班牙、日本等十余個國家的高校和科研機構建立了密切的合作關系，建立中英智能農業聯合研究中心、微生物細胞工廠國際合作聯合實驗室等國際合作平臺7個。建有“櫻花計劃”、“一帶一路”政府獎學金等多個學生國際交流項目，為學生提供了眾多國際交流機會。