學院始建于1989年，1990年開始專科招生，1998年開始本科招生，2007年開始碩士研究生招生。下設美術學、視覺傳達設計和環境設計三個教學系，有美術學、視覺傳達設計、環境設計和中韓合作辦學項目“環境設計”四個本科專業。2019年開始招收專業學位“藝術碩士”（MFA）研究生，美術學學科為山東省文化藝術科學省級重點學科。

　　學院現有教職工55人，其中專任教師46人，具有教授5人，副教授15人，具有博士學位教師6人，碩士研究生導師17人。美術學院教學樓建筑面積達12300余平方米，設有臨摹拷貝室、計算機房、攝影試驗室、陶藝實驗室、多媒體教室和展廳等。學院現共有在校本科生及研究生近1200人。

　　近年來，學院獲得國家藝術基金項目成果4項，獲得教育部人文社會科學研究項目、省社會科學規劃項目、中國文聯創作項目、國家民委民族研究項目、山東省研究生教育創新計劃等省部級教學科研項目10余項，獲得山東省文學藝術最高政府獎“泰山文藝獎”，有20余件作品在中國美協等單位主辦的國家級展覽中入選或獲獎。

　　傳承理工輝煌，盡展學院風采。面對新的發展機遇和挑戰，美術學院以科學發展觀為指導，明確發展定位，致力于推動學者、學科、學術、學風、學生的協調發展，不斷提高學院綜合實力和核心競爭力，各項工作在穩定中發展，在創新中前進，學院整體呈現出快速發展的嶄新局面。