海洋科學與工程學院始于2002年成立的水生生物與工程系，其前身為1993年成立于動物科技學院的海珍品養殖專業，2005年更名為水產學院，2008年水產養殖學專業合并至動物科技學院，2012年4月正式成立海洋科學與工程學院。2018年7月，學院水產學科被增列為山東省一流學科。學院設有水產學一級學科碩士點和漁業領域農業推廣碩士點；設有水產養殖學、海洋資源與環境、水族科學與技術和水生動物醫學專業4個本科專業，其中水產養殖學專業是山東省應用型特色名校重點建設專業，和山東省一流專業立項建設專業。水產養殖學、海洋資源與環境專業與美國奧本大學建立了“3+2”五年制本碩培養項目，與新西蘭尼爾森馬爾伯勒理工學院簽署了“3+1”聯合培養協議，與中國海洋大學簽訂了本科生聯合培養協議。學院現有教職工74人、教授11人、副教授21人、博士53人、碩士生導師26人、博士生導師3人，專任教師博士率達87%。學院有國家杰青1人，入選國家“千人計劃”1人，山東省“一事一議”頂尖人才1人，泰山學者海外特聘專家1人，山東省青年泰山學者2人，山東省泰山學者領軍人才1人，山東省現代農業產業技術體系崗位專家6人，青島市拔尖人才2人，入選央視“大地之子”1人和青島市“英才計劃”1人。

　　學院設有水生生物增養殖，水產醫學，水生生物營養與飼料，水產養殖基礎，海洋環境科學共5個教研室；設1個實驗中心，下設海洋生物增養殖、海洋資源與環境監測、海洋生物技術與遺傳育種、水產醫學、水產飼料及飼料檢測、海洋生物資源與環境、水族景觀設計與繁育、養殖裝備研發與中試8個實驗室和1個水生生物標本室。

　　近五年，學院共承擔國家 948項目、國家自然科學基金等項目共67項，科研經費2500余萬元。 2018年山東省“一事一議”人才引進獲經費支持7000萬元，水產學科獲批山東省一流學科，獲經費支持1億元。在國內外學術期刊上發表論文近300篇，授權國家發明專利56項，出版專著3部，獲批水產新品種3個，獲得國家級獎勵1項，省部級獎勵3項。科研平臺建設取得新突破，獲批山東省水產動物免疫制劑工程研究中心1個，獲批青島市貝類遺傳育種工程研究中心1個，新增山東省近海大型植被與瀕危物種生態修復協同創新中心1個。

　　學院堅持立德樹人，著力培養價值追求高尚、專業精神執著、作風嚴謹扎實、富有創新創業精神、實踐能力和社會責任感強的應用型海洋和水產科技人才。學院創建了“海洋學子論壇”思想建設品牌、“藍鯨學術沙龍”科技學術品牌、海洋科技文化藝術節文化活動品牌，啟動了全過程的本科生“藍鯨導航工程”。先后獲得校思想政治教育先進學院、學生工作特色與品牌創建工作先進學院、宣傳思想文化工作先進集體、就業工作先進學院、考研工作先進學院、資助管理先進學院、宿舍管理先進學院、新生軍訓先進學院等榮譽稱號，學生黨支部連續三年被評為“先進黨支部”。以學院為主體的“藍絲帶海洋保護協會”獲得國家首屆中國青年志愿服務項目大賽金獎，十四屆全國大學生課外科技學術作品三等獎、首屆全國志愿服務示范項目創建提名獎，并獲中海油發展基金會和中華環境保護基金會立項支持。近年來，學院學生在山東省“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽中獲得特等獎1項、二等獎2項、三等獎2項，在國家級大學生創新創業訓練計劃******獲5項項目，多名本科生畢業論文獲得山東省優秀學士學位論文。2018屆學生考研錄取率達到43%，位列全校第二；就業率達到94%，位列全校第二。

　　2018年3月，學院整體搬遷至青島藍色硅谷核心區，藍色硅谷核心區聚集了全國一流乃至世界一流的海洋科研機構和人才資源，青島海洋國家實驗室、“蛟龍”號國家深海基地等17家“國字號”全國一流科研院所入駐青島藍色硅谷核心區，是青島市重點打造的具有國際影響力的“全球海洋創新高地”，同時藍色硅谷核心區聚集了全國一流的高等教育資源，山東大學，天津大學，北京航空航天大學等近20所985大學陸續入駐青島藍色硅谷核心區。學院入駐藍谷校區后，積極與周邊高校和科研院所加強合作、實現資源共享，為海洋學子創造了全國一流的學習科研條件，將全面提升學院的學科發展水平和人才培養水平，實現學院的跨越式發展。