外國語學院的前身為1999年創立的外國語系，2009 年根據學校發展需要，其與法學、公共事業管理及體育專業合并為人文社科學院，2016年單獨調整為外國語學院。現設有英語、日語和翻譯3個本科專業以及翻譯專業碩士點，并承擔全校本科生和碩士、博士研究生的公共外語教學。現有教職工95人，其中教授3人，副高職稱24人，碩士以上學歷84人（博士學歷4人）、海外留（訪）學教師27人，在讀博士4人。學院語言實驗室面積達1220多平方米，語音室座位數832座，建有先進的同聲傳譯實訓室一間，設有“陶瓷之路”研究中心、陶瓷語言對比與翻譯研究中心、東亞陶瓷文化研究中心、應用語言學研究中心等四個科研機構。

　　學院教師獲國家社科基金項目2 項，教育部人文社科項目3項，省級項目40余項；教育部教改課題2 項、省級教改課題20 余項。曾獲江西省教學成果一等獎2項、江西省優秀教材一等獎1項、江西省社會科學優秀成果二等獎和三等獎各1項，江西省省級外語教學大賽一等獎3項，二等獎6項、團體三等獎1項。學生在全國演講比賽、寫作大賽、辯論賽、英文電影配音和“挑戰杯”科技大賽等市廳級以上競賽中，均有出色的表現。

　　學院承擔了國家出版基金 “十二五”國家重點音像、電子出版物出版規劃項目《中國景德鎮傳統陶瓷工藝》、“景德鎮陶瓷學院師生作品赴法國巴黎聯合國教科文組織總部展”、“聯合國教科文組織中國、非洲與阿拉伯國家陶瓷藝術與景德鎮學交流活動”等國際交流和大會翻譯近百場次；協助景德鎮市政府成功申報了聯合國“全球創意城市網絡世界手工藝與民間藝術之都”，為促進當代中外陶瓷文化交流做出了貢獻。

　　學院緊緊圍繞學校建設國內外有重要影響的高水平陶瓷大學總體目標,充分依托學校百年的辦學積淀和雄厚的師資力量，借助千年瓷都景德鎮濃厚的陶瓷文化氛圍，在注重外語語言技能培訓和專業知識教育的同時，將陶瓷的相關知識有機地融合到人才培養中，形成了“立足地方、服務行業、拓寬知識、培養能力、追求卓越”的專業特色, 著力培養服務陶瓷行業、服務社會、服務國家的外語專業人才。