江西科技師范大學外國語學院創建于1977年，是學校最早建立的學科之一。現設有英語系、亞歐語言系、翻譯系、大學英語教學部、大專外語教學部、外國文學與翻譯研究所，每年招收四年制本科英語專業學生，四年制本科日語專業學生，四年制本科翻譯專業學生。其中，英語專業為省級品牌專業。另外，還招收三年制應用英語（商務），三年制（少兒）英語教育和三年制應用日語三個專業學生。2012年開始招收英語課程與教學論研究生。在校學生2247人，其中研究生41人，二本以上英語、日語、翻譯專業學生1309人，大專學生807人。另外，還承擔了全校非外語專業近2萬學生的大學英語教學任務。尤其在2014年，根據我校辦學特點及江西省教育考試院政策規定，英語專業成為第一批本科批次專業招生，這也是外國語學院所有師生以及學校的共同努力的結果。

學院現設有英語系、亞歐語言系、翻譯系、大學英語教學部、外國文學與翻譯研究所，擁有先進的教學儀器設備,豐富的文字和聲像英語教學參考資料。外語語言實驗室20多個，1個48座同聲傳譯實訓室，1個網絡外語自主學習實驗室，1個外語影視實訓室，2個外語電臺。

近年來，外國語學院教師先后編寫了《說說唱唱學英語》、《江西旅游景點英語口譯》、《新思維英語語法教程》、《英語應用文寫作》、《大學英語閱讀》等專著和教材，翻譯了14本對外宣傳冊，發表了英語語言、英美文學、翻譯理論、英美文化等方面論文230余篇，在研的省、教育廳、校級科研課題50余個。