上海師范大學(xué)旅游學(xué)院前身為創(chuàng)建于1998年的城市與旅游學(xué)院。2003年，上海旅游高等專科學(xué)校劃歸上海師范大學(xué)管理，與城市與旅游學(xué)院共同組建上海師范大學(xué)旅游學(xué)院。上海師范大學(xué)旅游學(xué)院和上海旅游高等專科學(xué)校是同時采用兩個名稱的合一教育機構(gòu)。

　　   學(xué)院現(xiàn)有工商管理1個一級學(xué)科碩士點，下設(shè)企業(yè)管理、旅游管理2個二級學(xué)科碩士點，擁有旅游管理（MTA）1個專業(yè)學(xué)位碩士點。開設(shè)有酒店管理、旅游管理、會展經(jīng)濟與管理等3個本科專業(yè)；酒店管理（中外合作辦學(xué)）、會計、旅游管理、電子商務(wù)、休閑服務(wù)與管理、會展策劃與管理、西餐工藝、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、餐飲管理、旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語、應(yīng)用西班牙語、財務(wù)管理、空中乘務(wù)等15個專科專業(yè)。

　　   學(xué)院擁有國家級教學(xué)名師1人、上海市教學(xué)名師4人、上海市育才獎獲得者10名。擁有原國家旅游局旅游業(yè)青年專家3人，“萬名旅游英才計劃”之“雙師型教師培養(yǎng)項目”20人。“教育部全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會”委員2人，其中1人任全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會會展專業(yè)分委會主任委員，1人擔(dān)任酒店管理專業(yè)分委會副主任委員。1名教師獲評中國旅游協(xié)會旅游教育分會首屆“旅游教育突出貢獻人物”，1名教師獲評“旅游教育名師”。

　　   學(xué)院工商管理學(xué)科入選上海市教委高峰高原學(xué)科建設(shè)計劃項目，并依托該學(xué)科，進一步強化旅游管理二級學(xué)科碩士學(xué)位點及專業(yè)學(xué)位點建設(shè)，加強企業(yè)管理二級學(xué)科碩士點建設(shè)，突出旅游特色，創(chuàng)新學(xué)科發(fā)展模式。在科研機制建設(shè)上，以平臺建設(shè)為載體，發(fā)展基礎(chǔ)性研究和應(yīng)用性研究，提升學(xué)科話語權(quán)和行業(yè)話語權(quán)。近五年，獲批國家級項目15項，科技部重點研發(fā)計劃1項，省部級項目33項；獲企事業(yè)委托項目104項；發(fā)表學(xué)術(shù)論文465篇，其中，重要、權(quán)威期刊論文52篇（SCI論文25篇，SSCI論文9篇），CSSCI、中文核心及科技核心期刊論文91篇，出版學(xué)術(shù)專著35部。

　　   學(xué)院擁有中國旅游研究院都市旅游研究基地、上海旅游發(fā)展研究中心等一批科研平臺；與知名高校及權(quán)威旅游組織機構(gòu)開展高水平、多領(lǐng)域、深層次的交流與合作。學(xué)院學(xué)報《旅游科學(xué)》為《中文社會科學(xué)引文索引（CSSCI）》《中文核心期刊要目總覽》《中國人文社會科學(xué)期刊AMI綜合評價》《人大復(fù)印報刊資料重要轉(zhuǎn)載》的來源期刊。

　　   學(xué)院現(xiàn)為世界旅游組織（WTO）附屬成員、亞太旅游協(xié)會會員（PATA）、國際展覽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（IEIA）成員，中國旅游協(xié)會理事單位，中國旅游協(xié)會教育分會副會長單位，上海旅游行業(yè)協(xié)會副會長旅游教育分會會長單位，上海餐飲烹飪協(xié)會副會長單位，上海旅游職業(yè)教育集團理事長單位，中國旅游名校T10聯(lián)盟創(chuàng)始成員，中國旅游院校五星聯(lián)盟創(chuàng)始成員。